🌃从九村小巷火到解放碑的深夜食堂！ 当游客在解放碑拍钟楼时，本地人早钻进巷子里——铁盘上的脑花裹着红油滋滋冒泡泡，隔壁桌的白领刚下班就来炫，连外地游客都举着导航找：“终于不用去九村也能吃到了！” 现在解放碑店凌晨3点还在排队，脑花配烧烤才是重庆夜生活的正确打开方式🤤 ✅必点5款脑花+烧烤的王炸组合 ✅ 🔥香辣烤脑花（屠场直送鲜到颤！） 👏🏻每日现杀鲜脑花，处理到无一丝血丝，铺秘制红油+蒜末+小米辣烤15分钟✨👏🏻表面焦香内里嫩如豆腐脑，用勺挖开能看到蜂窝状气孔，辣油渗进每丝脑花里💥 ✅ 🍖炭烤猪蹄（糯到粘嘴唇的胶原蛋白！） 👏🏻先卤6小时再炭烤，外皮焦脆内里软糯，撒上重庆特产糊辣壳🌶️👏🏻去骨设计直接用手抓，辣油顺着指缝流都舍不得擦，啃完手指都要嗦干净！ ✅ 🌶️泡椒牛肉串（辣到跺脚的烧烤顶流！） 👏🏻牛里脊裹泡足30天的二荆条，炭火烤到肉汁锁死，咬开爆辣汁🌶️👏🏻搭配冰啤酒爽到拍桌，重庆土著都喊“遭不住但还想炫”！ ✅ 🦪蒜蓉烤生蚝（肥到爆汁的海洋牛奶！）👏🏻每只生蚝都有巴掌大，铺满黄金蒜蓉烤到冒泡，咬开带海水甜😋👏🏻汤汁吸溜一声滑进喉咙，配脑花吃就是“海陆鲜辣双重暴击”！ ✅ 🌱烤苕皮（包万物的碳水快乐！）👏🏻炭火烤到起泡的苕皮裹酸萝卜+折耳根，糯叽叽带嚼劲✨👏🏻偷偷告诉你：让老板加份脑花碎进去，重庆崽儿都这么吃！ ✅双店地址（九村总店+解放碑新店） 📍 江北区大石坝九村270号（总店）（红板凳摆满街边，凌晨2点还在排队）📍 渝中区解放碑八一路好吃街B区2楼（解放碑店）（近国泰艺术中心，电梯直达超好找）💡 解放碑店隐藏福利：晚上10点后送冰汤圆，脑花的辣撞上醪糟的甜，解腻到灵魂出窍～ #主播带你吃遍重庆 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #体验一回无辣不欢 #当地才能吃到的美食 （警告：吃完解放碑店会想把九村总店也打卡，慎入！🤣）
展开更多